Ambiance studieuse et effervescente dans l’atelier H.A.S. jeudi 27 février. Le thème de la séance étant l’anti gaspi, les élèves ont dû se creuser les méninges pour utiliser tout les surplus alimentaires proposés par les chefs du collège et aussi par Jonathan Datin. À disposition, œufs, pain sec, parures de céleri, et épluchures de légumes… Que faire avec tout ça ?… 1h45 après, nous pouvions déguster : pain perdu, thé de légumes, œufs pochés, purée de céleri… Le tout présenté harmonieusement sur des assiettes. Les différents groupes d’élèves se sont une fois encore surpassés et nous ont régalé ! La présence de Molly Calliste et de son cameraman a ajouté un peu de stress à ce merveilleux moment passé ensemble.